Riferimento: 8008055
Produttore: BIRAGHI
LATTE P.S. 1lt TAPPO
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8008055
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8011332
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 18008055
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8008056
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 97541122
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Il rispetto delle tradizioni vinicole piemontesi rappresenta il nostro stile. Usiamo solo lieviti indigeni selezionati dalle uve dei nostri vigneti. Frequenti rimontaggi, per ottimizzare l’estrazione dei tannini e del colore, generano profumi e aromi più netti ed eleganti. Lunghe macerazioni sulle bucce a «cappello sommerso» consentono estrazioni maggiori rispetto alla norma. Non operiamo stabilizzazione e chiarifiche. Il filtraggio avviene con setti molto grandi che non influenzano la qualità del vino. Infine, i lunghi anni e l’uso di grandi botti di rovere e vasche di cemento rispecchiano le tradizioni enologiche locali e promuovono le migliori condizioni per l’invecchiamento dei nostri vini.
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Riferimento: 8013384
Produttore: CASA DI E. MIRAFIORE
Dettagli del Produttore: CASA DI E. MIRAFIORE - Via Alba, 15, 12050 Serralunga D'alba CN