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Brand: BIRAGHI
Manufacturer Details: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
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Antichi Vigneti di Cantalupo è un’azienda vitivinicola di proprietà della famiglia Arlunno. Gli Arlunno vignaioli sono presenti in Ghemme almeno dal 1550, anno di nascita del loro avo Antonio, figlio di Mastro Cristoforo. Un loro vigneto, acquistato nell’anno 1800 è coltivato ancora oggi. Negli anni ’70 la famiglia Arlunno ha deciso di dare un nuovo impulso alla secolare coltivazione della vite attraverso l’ampliamento della proprietà vitata, il reimpianto dei vecchi vigneti e la costruzione di una nuova cantina. Il 3 maggio 1977 l’azienda agricola Arlunno si trasforma in Antichi Vigneti di Cantalupo.
Cantalupo possiede oggi 35 ettari di vigneto. La produzione si esprime principalmente con il vitigno Nebbiolo (80 per cento dell'estensione vitata), chiamato localmente Spanna, l'uva spinea di Plinio. Non viene trascurata la valorizzazione delle autoctone Vespolina e Uva Rara, nonché del Greco assemblato con Arneis e Chardonnay. L'invecchiamento dei vini avviene sia in tradizionali botti di rovere di Slavonia, sia in piccoli fusti di rovere francese posti nella suggestiva cantina a gradoni ricavata nel cuore della collina. La personalità dei vini di Cantalupo si è perfezionata negli anni grazie a ricerche e innovazioni continue in armonia con la cultura, la storia ed il bagaglio di esperienza tecnica dell'azienda.
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