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CRAFTED CORN FLOUR 1kg

8013823
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ALLA VECCHIA MANIERA - Via Filippo Juvarra, 20, 10122 Turin TO
€4.62

(€3.46 Kg)

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Description

Bramata corn flour: it is a coarse-grained flour whose term originates from the particular process to which the corn is subjected before grinding, called husking. Polenta made with this type of flour is rather rough and wrinkled. Due to its consistency it can also be used to flour ingredients to be fried. This type of flour requires longer cooking times and needs more liquids than fine-grained flours.




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ALLA VECCHIA MANIERA - Via Filippo Juvarra, 20, 10122 Turin TO
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