AMARO DELLA DONNA SELVATICA 70cl

Lidia Levi, sorella di Romano, il grappaiolangelico, conosceva bene le ricche erbe delle Langhe, le coltivava con cura e sapeva come unirle in armoniose e profumate combinazioni che , sapientemente, arricchiva con lamaro del Chinotto di Savona* ed il profumo intenso delle arance di Bergeggi, che un amico frate non le faceva mai mancare. Lidia realizzava composizioni artistiche che la grappa del fratello ospitava nelle sue bottiglie esaltando i sentori intensi del territorio. E unantica ricetta di Lidia quella che torna oggi ad ispirare lAmaro della Donna Selvatica con i profumi, tra gli altri, della Genziana, del Sambuco, della Salvia e del Luppolo**. Profumi che si uniscono e si ritrovano legati nel tocco leggero, ma presente, della grappa di Romano, che solo abbraccia questo amaro esaltandone la sapiente, piacevole armonia. Grado alcolico 30% vol. *Chinotto di Savona, allepoca non ancora presidio Slow Food, che Lidia aveva scoperto andando al mare vicino a Savona. **Luppolo autoctono delle Langhe