Riferimento: 8008055
Produttore: BIRAGHI
LATTE P.S. 1lt TAPPO
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8008055
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8011332
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 18008055
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8008056
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 97541122
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Luva raccolta in cassette da 20kg circa vieve direttamente versata in pressa per una spremitura soffice e delicata. Il mosto ottenuto viene immesso in serbatoi termocondizionati per la decantazione statica, quindi avviato alla fermentazione in serbatoi di acciao inox a bassa temperatura(18-20 °C). Il vino al termine della fermentazione, viene mantenuto a contatto delle fecce fino in primavera. A questo punto viene realizzata la cuvee unendo vini dei diversi cru selezionati. In primavera il vino affronta una seconda fermentazione, quella in bottiglia, seguita da un processo di maturazione sui lieviti, nellambiente fresco, buio e protetto delle cantine , in ossequio alle più rigorose regole dello Spumante Metodo Classico. Può contenere solfiti. Gradazione alcolica: 12,5%.
Riferimento: 8015189
Produttore: TOSTI
Dettagli del Produttore: TOSTI1820 - Viale Italia, 295, 14053 Canelli AT
Riferimento: 8014379
Produttore: CONTRATTO
Dettagli del Produttore: CONTRATTO - Via Giovanni Battista Giuliani, 56, 14053 Canelli AT
Riferimento: 8013456
Produttore: AZIENDA AGRICOLA ORSOLANI
Dettagli del Produttore: AZIENDA AGRICOLA ORSOLANI - Via Michele Chiesa, 12, 10090 San Giorgio Canavese TO
Riferimento: 8013385
Produttore: LA CAUDRINA
Dettagli del Produttore: LA CAUDRINA - Via Valle Bera, 10, 12053 Castiglione Tinella CN
Riferimento: 18008055
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN