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Produttore: BIRAGHI

LATTE P.S. 1lt TAPPO

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Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN

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GRAPPA ALLA CAMOMILLA 70cl

8013978
DISTILLERIA LEVI
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DISTILLERIA LEVI - Via XX Settembre, 91, 12052 Neive CN
47,00 €

(67,14 € Lt)

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Descrizione

Tipo di Uva Nebbiolo da Barbaresco, Dolcetto dAlba, Barbera dAlba Camomilla Fiori di Camomilla (Matricaria Chamomilla) Colore Giallo chiaro, trasparente Profumo Fiori ed erbe con note equilibrate di camomilla Gusto Aromatico con note leggere e gradevoli di Camomilla ben integrate col gusto corposo della grappa Provenienza vinacce Vigneti DOC e DOCG di storici produttori in Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso e Alba Distillazione e metodo di produzione La distillazione viene effettuata con lo storico alambicco a fuoco diretto, a vinacce sommerse tipico della produzione Romano Levi. In seguito nella grappa a pieno grado vengono macerati in proporzioni definite dallantica ricetta di Lidia Levi, i fiori di Camomilla. Dopo 3-4 settimane si provvede alla filtrazione e al processo di miscelazione per portare la grappa alla gradazione desiderata. Questo metodo garantisce il mantenimento nel prodotto finale del profumo di camomilla e dellunicità della grappa di Romano Levi Invecchiamento La grappa di base viene invecchiata per un periodo di 6 mesi in caratteristiche botti piemontesi da circa 700 litri di diverse essenze Tenore alcolico 40°




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GRAPPA ALLA CAMOMILLA 70cl

GRAPPA ALLA CAMOMILLA 70cl

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DISTILLERIA LEVI - Via XX Settembre, 91, 12052 Neive CN
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