Elenco dei prodotti per fornitore GASTRONOMIA LA VANGA

La Vanga è un laboratorio gastronomico specializzato nella produzione di prodotti artigianali. Tutti i piatti vengono realizzati con massima attenzione nella scelta di materie prime di alta qualità, fresche, genuine e stagionali, provenienti, per quanto possibile, dal territorio locale. La Vanga è un’attività a conduzione familiare, specializzato nella cucina tipicamente mediterranea come la storia che la accompagna. I nonni dei titolari erano infatti toscani e siciliani e la loro attenzione per la tradizione e per la conoscenza diretta dei produttori degli alimenti è rimasta invariata col passare del tempo.

Tutte le pietanze vengono curate in ogni dettaglio per dare vita ad una cucina semplice, naturale ed equilibrata.

La piccola bottega cresce progressivamente grazie all'attenzione per il cliente, ad una continua ricerca di materie prime di alta qualità e alla scelta di  produttori artigianali spinti dalla stessa passione. Dopo circa una quindicina di anni, si passa dalla vendita al dettaglio all'apertura del laboratorio gastronomico La Vanga con attività di produzione e vendita all'ingrosso di piatti pronti per la ristorazione a libero servizio. Lavorando con impegno tutti i giorni, la proposta culinaria artigianale si è ampliata costantemente, avvalendosi sempre di ingredienti freschi, stagionali e di qualità.