DOGLIANI DOCG 75cl

Il Dogliani è un vino docg prodotto solo da uve dolcetto. È la massima espressione di questo vitigno che dà il suo meglio nel territorio che fa da ponte tra le zone del Barolo, dell’Alta Langa, la pianura di Cuneo attraversata dai fiumi e dai calanchi bianchi, pareti rocciose di marna e tufo che scendono a strapiombo. Il Dogliani DOCG ha colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo intenso di fiori e frutti freschi come la mora e la ciliegia selvatica, sapore morbido e armonico, con un piacevole retrogusto finemente ammandorlato e fragrante; l’acidità moderata regala un tocco di singolare vivacità.Il Dogliani DOCG è un vino da pasto la cui caratteristica principale è la versatilità. Si abbina quindi ai piatti della quotidianità, soprattutto i primi: i risotti, la pasta, specialmente quella fresca come i ravioli, i tajarin, le tagliatelle al ragù ed il bollito. Può contenere solfiti. Gradazione alcolica: 13,5%.

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