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Produttore: BIRAGHI

LATTE P.S. 1lt TAPPO

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Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN

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Produttore: BIRAGHI

MOZZARELLA BIRAGHI 125g

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Produttore: BIRAGHI

LATTE INTERO 1lt TAPPO

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LANGHE NEBBIOLO ANGELO DOC 75cl

8014052
BANCA DEL VINO
Valutazione 

Dettagli del Produttore:
MAURO VEGLIO - Via Annunziata, 50, 12064 La Morra CN

21,97 €

(29,29 € Lt)

Tasse incluse
Quantità

Descrizione

Questo Nebbiolo si ottiene con le uve di consistenza più delicata, provenienti dai vari nostri vigneti più giovani ed esuberanti sia del Comune di La Morra che di Monforte d’Alba, sia del Roero, vinificate insieme con fermentazioni brevi per evidenziare le note più fresche e fruttate.

Vitigno:  100% Nebbiolo

Tipo di allevamento: guyot

Vinificazione:  macerazione con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 6 giorni, poi si svina e si conclude la fermentazione alcolica in inox (20 giorni circa) dove, mantenendo la temperatura contollata, si svolge anche la fermentazione malolattica. Successivamente il vino effettua un breve passaggio in piccole botti di rovere usate. Dopo essere stato decantato in inox il vino può essere imbottigliato senza filtrazioni o chiarifiche.

Colore: rosso rubino intenso con riflessi porpora.

Profumo: fresco, floreale e fruttato, con prevalenza di rosa canina e ciliegia marasca e delicati ricordi di lampone.

Sapore: vinoso con grande freschezza e tannini leggeri e delicati. Corpo fine ed equilibrato e buona persistenza aromatica.

Temperatura di servizio: 16°-18°. È piacevole apprezzarne la freschezza iniziale e sperimentare l’evoluzione degli aromi man mano che il vino si scalda nel bicchiere.

Evoluzione: nato per un consumo giovane ma con un DNA nobile, ben sopporta anche qualche anno di cantina.

Bottiglie prodotte: 20.000 circa. Gradazione alcolica:14%. Può contenere solfiti.




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Dettagli Prodotto
MAURO VEGLIO
8014052
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LANGHE NEBBIOLO ANGELO DOC 75cl

LANGHE NEBBIOLO ANGELO DOC 75cl

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MAURO VEGLIO - Via Annunziata, 50, 12064 La Morra CN

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DAGROMIS BAROLO DOCG 75cl

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