Riferimento: 8008055
Produttore: BIRAGHI
LATTE P.S. 1lt TAPPO
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8008055
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8011332
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 18008055
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8008056
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 97541122
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Dettagli del Produttore:
TALIANO - Corso Manzoni , 24 - 12046 - Montà (CN)
"AD ALTIORA" È UN'ESCLAMAZIONE LATINA CHE STA AD INDICARE LA CARATTERISTICA DI QUESTO VINO CHE CON GLI ANNI ELEVERÀ LE PROPRIE QUALITÀ ORGANOLETTICHE... PUNTANDO SEMPRE PIÙ IN ALTO.
Il Barbaresco "Ad altiora" si presenta alla vista con un fitto colore granata contornato da lievi riflessi aranciati all'unghia; offre un naso ampio e complesso con note fruttate, speziate e di liquirizia; in bocca si rivela di ottimo corpo con tannini dolci e complessi che conducono ad un finale ricco e persistente.
VITIGNO: Nebbiolo 100%
TERRENO: calcareo
ALTITUDINE: 300 m slm
ESPOSIZIONE: sud
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
N° CEPPI PER ETTARO : 4000
RESA IN VINO PER ETTARO: 56 hl
VENDEMMIA: prima metà di ottobre
VINIFICAZIONE: tradizionale con macerazione
AFFINAMENTO: legno per 24 mesi
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 12 mesi
GRADAZIONE: 14-14,5%
ABBINAMENTI:
il Barbaresco "Ad altiora" ben si adatta ai brasati, agli arrosti di carni rosse, alla cacciagione, ai formaggi stagionati e piccanti.
Può contenere solfiti. Gradazione alcolica: 14,5%.
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Riferimento: 8014089
Produttore: CANTALUPO
Dettagli del Produttore: CANTALUPO - Via M. Buonarroti, 5, 28074 Ghemme NO
Riferimento: 8013478
Produttore: MARCARINI
Dettagli del Produttore: MARCARINI - Piazza Martiri, 2, 12064 La Morra CN
Riferimento: 8014098
Produttore: CASTELLO DI NEIVE
Dettagli del Produttore: CASTELLO DI NEIVE - Corso Romano Scagliola, 205, 12052 Neive CN
Riferimento: 8014429
Produttore: MARCHESI DI BAROLO
Dettagli del Produttore:MARCHESI DI BAROLO - Via Roma, 1, 12060 Barolo CN
Riferimento: 8006587
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8014788
Produttore: FRANCOLI FRATELLI
Dettagli del Produttore: FRANCOLI FRATELLI - Via Romagnano, 20, 28074 Ghemme NO
Riferimento: 8009991
Produttore: LANGHE GOURMET
Dettagli del Produttore: LANGHE GOURMET - Via Trinità, 16/b, 12061 Carrù CN
Riferimento: 8014756
Produttore: MANFREDI CANTINE
Dettagli del Produttore: MANFREDI CANTINE - Via Torino, 15, 12060 Farigliano CN