GRIGNOLINO D'ASTI DOC VALDELSALTO 75cl

Vinificato interamente in acciaio, questo Grignolino dAsti Valdelsalto si lascia apprezzare per il suo gradevole bouquet aromatico dai tipici sentori di rosa, dalla leggerezza e dalla freschezza, suoi punti di forza; un vino rosso delicato e fine, estremamente godibile e che, con la sue caratteristiche invoglia un sorso dopo laltro. Questo particolare vitigno deve lorigine del proprio nome dalla grignola, ovvero la caratteristica di contenere nei propri acini, molti più semi rispetto alle altre varietà di uva. Color granato tenue dalla grande limpidezza, rilascia allolfatto accattivanti aromi di rosa e piccoli frutti rossi, arancia, timo e spezie. Inizialmente rude allassaggio per la spiccata acidità, denota poi equilibrio grazie ai tannini, fitti ma non eccessivi e alla delicata sapidità. Abbiniamolo a zuppe di ceci, tortellini in brodo e a bolliti misti, ad arrosti di carne e formaggi stagionati. Può contenere solfiti. Gradazione alcolica 12%.