Riferimento: 8008055
Produttore: BIRAGHI
LATTE P.S. 1lt TAPPO
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8008055
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8011332
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 18008055
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8008056
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 97541122
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Dalla vinificazione in assoluta purezza di uve provenienti dal vigneto di Barbera al 100% allevato entro gli ambiti aziendali della rinomata cantina Ratti del Piemonte. La vendemmia viene svolta al giusto grado di maturazione verso la fine del mese di settembre. La vinificazione prevede la diraspa-pigiatura delle uve dal grappolo ed una successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 30°C in tanks di acciaio inox la durata media prevede la macerazione delle uve sul mosto per almeno 7–10 giorni. In ultimo l’affinamento di circa un anno.
Caratteristiche di questo vino rosso piemontese
All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino profondo con riflessi porpora. Il profumo è contraddistinto da intense note di frutta in tutte le sue declinazione (croccante, matura e sotto spirito), sottobosco, spezie selvatiche, viola macerata e tocchi tostati di cioccolato e caffè. Il gusto è fresco e rotondo, beverino e morbido, dotato di una lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando Barbera d'Asti
Un vino ricco e strutturato, adatto anche a un medio invecchiamento. Vino da primi piatti e carni rosse. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C in calice alto ed ampio.
Reference: 8014078
Brand: CANTALUPO
Manufacturer Details: CANTALUPO - Via M. Buonarroti, 5, 28074 Ghemme NO
Reference: 8013752
Brand: CA' DEL BAIO
Manufacturer Details: CA 'DEL BAIO - via ferrere sottano 33, 12050 Treiso CN
Reference: 8014674
Brand: BERSANO
Dettagli del Produttore: BERSANO - Piazza Dante, 21, 14049 Nizza Monferrato AT
Riferimento: 8013746
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8015184
Produttore: BALBIANO
Dettagli del Produttore: BALBIANO - C.so Vittorio Emanuele II, 1, 10020 Andezeno TO
Riferimento: 8009992
Produttore: LANGHE GOURMET
Dettagli del Produttore: LANGHE GOURMET - Via Trinità, 16/b, 12061 Carrù CN
Riferimento: 8013248
Produttore: RA NISSORA
Dettagli del Produttore: RA NISSORA - Località Rizzo, 2, 12050 Roddino CN
Riferimento: 8006723
Produttore: ALFIERI
Dettagli del Produttore: ALFIERI - Via Guglielmo Marconi, 10/E, 12050 Magliano Alfieri CN
Riferimento: 8014075
Produttore: PAITIN
Dettagli del Produttore: PAITIN - Via Serraboella, 20, 12052 Serraboella CN
Riferimento: 8013205
Produttore: AUDERE
Dettagli del Produttore: AUDERE - Via Roma, 147 - 28017 San Maurizio d'Opaglio (NO)
Riferimento: 8013816
Produttore: MEC SPA - FORMENTO
Dettagli del Produttore: MEC SPA - FORMENTO - Via Circonvallazione, 26, 12040 Montanera CN