Riferimento: 8008055
Produttore: BIRAGHI
LATTE P.S. 1lt TAPPO
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8008055
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8011332
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 18008055
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8008056
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 97541122
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Il pastificio di Marco Giacosa si trova a Neive, in provincia di Cuneo, dove il ricordo delle donne di famiglia che la mattina impastavano le uova con la farina, come tradizione voleva, ha ispirato la creazione di questo laboratorio.
L’impasto viene fatto utilizzando uova e farine provenienti esclusivamente dai mulini delle Langhe e successivamente viene laminata a freddo mediante un sistema particolare, che assicura alla sfoglia la consistenza di quella “tirata” con il mattarello, proprio come faceva la nonna.
Il taglio della sfoglia avviene poi rigorosamente a mano, per tutti i formati di pasta prodotti.
Ci sono 4 prodotti.
Riferimento: 8011866
Produttore: PASTA MARCO GIACOSA
Dettagli del Produttore: PASTA MARCO GIACOSA - Via Tanaro, 44, 12052 Neive CN
Riferimento: 8011867
Produttore: PASTA MARCO GIACOSA
Dettagli del Produttore: PASTA MARCO GIACOSA - Via Tanaro, 44, 12052 Neive CN
Riferimento: 8011868
Produttore: PASTA MARCO GIACOSA
Dettagli del Produttore: PASTA MARCO GIACOSA - Via Tanaro, 44, 12052 Neive CN
Riferimento: 8011869
Produttore: PASTA MARCO GIACOSA
Dettagli del Produttore: PASTA MARCO GIACOSA - Via Tanaro, 44, 12052 Neive CN