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Produttore: BIRAGHI

LATTE P.S. 1lt TAPPO

Recensioni: 1

Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN

Prezzo 1,50 €
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Produttore: BIRAGHI

MOZZARELLA BIRAGHI 125g

Recensioni: 1

Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN

Prezzo 1,30 €
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Produttore: BIRAGHI

LATTE INTERO 1lt TAPPO

Recensioni: 0

Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN

Prezzo 1,60 €
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Elenco dei prodotti per fornitore ACQUERELLO

Acquerello unisce la semplicità in cottura del riso bianco con gli elementi nutrizionali più importanti contenuti solo nel riso integrale.

Acquerello è più buono, perché l’unico lavorato con l’elica, un delicato procedimento che conserva intatto ogni chicco.

È più ricco, perché viene invecchiato per almeno un anno in silos refrigerati, rendendo l’amido contenuto nei chicchi più stabile.

Sono necessari 20 delicati passaggi per arrivare ad ottenere riso Acquerello. A partire dall’elica, ancora oggi considerata il miglior metodo per sbiancare il riso attraverso lo sfregamento dei chicchi.

Il riso grezzo viene fatto invecchiare almeno un anno in silos a temperatura controllata inferiore ai 15°. L'amido si stabilizza e durante la cottura si disperde meno, ogni singolo chicco aumenta la capacità di assorbimento dei condimenti. Sull’1% della nostra riserva abbiamo esteso l’invecchiamento fino a 7 anni, per ottenere un prodotto per le cucine più esigenti.

La gemma è la parte vitale del riso, e contiene la maggioranza delle vitamine e dei microelementi. Durante la lavorazione la gemma viene separata dal chicco, ma grazie ad un procedimento brevettato in Acquerello viene reintegrata. Per unire il gusto del riso bianco con gli elementi nutritivi del riso integrale.

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Riferimento: 8011894

Produttore: ACQUERELLO

RISO LATTINA 500g

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Dettagli del Produttore: ACQUERELLO - Tenuta Colombara, 2, 13046 Livorno Ferraris VC

Prezzo 8,90 €
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Produttore: ACQUERELLO

RISO LATTINA 250g

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Dettagli del Produttore: ACQUERELLO - Tenuta Colombara, 2, 13046 Livorno Ferraris VC

Prezzo 4,50 €
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