Elenco dei prodotti per fornitore BELMONTE

Ci sono alcune importanti caratteristiche che contraddistinguono il prodotto Belmonte. Prima fra tutti è l’assenza di conservanti aggiunti: tutti i piatti sono preparati come se fossero cucinati in casa e vengono chiusi in vaschette in atmosfera protettiva che permette di mantenerli per una media di 15 giorni dalla data di produzione. Un’altra qualità fondamentale è la manualità con cui vengono realizzati tutti i passaggi delle ricette: per esempio la pelatura delle patate dell’insalata russa inizia in macchina, ma le verdure fresche vengono poi prese in mano una a una per poter essere finite di pulire del tutto. Anche la porzionatura di ogni prodotto nelle vaschette viene fatta manualmente. Essenziale è poi la ricerca e la scelta di materie prime eccellenti e la stagionalità che seguono i nostri piatti, per poter offrire sempre novità ai nostri clienti.