List of products by brand CORNAREA

L’Azienda Agricola Cornarea è sita nel comune di Canale, al centro del Roero, piccola zona collinare al confine con le Langhe, votata al vino sin dall’antichità.
La Cornarea deve il suo nome alla collina dove si stendono i suoi vigneti, così chiamata sin dall’anno 1000: sulla sommità della collina l’inconfondibile forma del castelletto della Cornarea, fatto costruire all’inizio del secolo scorso dall’allora Sindaco di Canale, l’avvocato Eugenio Grillone, sovrasta 15 ettari di vigneto, anch’essi interamente di proprietà dell’azienda.

La Cornarea è un’azienda a conduzione familiare fondata da Rapetti Francesca e da suo marito Bovone Giampiero. I titolari sono Gian Nicola Bovone, enologo ed il fratello Pierfranco Bovone che si occupa di vendita e pubbliche relazioni. La storia dell’azienda è strettamente legata a quella del Roero Arneis, raro vino bianco, le cui uve, sin dal 1400, sono prodotte e vinificate solo ed esclusivamente nel Roero. Agli inizi degli anni ’70 l’uva Arneis era quasi scomparsa; ne rimanevano pochi filari all’interno di vigneti di Nebbiolo.Questo perché l’Arneis, bianco con caratteristiche uniche, come un grande corpo, armonico e pieno, e una bassa acidità, ha bisogno di una particolare tecnologia di vinificazione, quale è il controllo della temperatura di fermentazione attraverso frigoriferi, che, prima degli anni ’70, ancora non esisteva. Il nome stesso Arneis, nel dialetto piemontese, significa “bambino discolo”, e sta proprio a indicare quanto i contadini faticassero a domare la natura ribelle di questo vino.Nei primi anni ’70 la Cornarea per prima crede in questo bianco e investe nel suo recupero, piantando 12 ettari di vigneto Arneis sulla collina Cornarea, in una esposizione al sole ottimale. Nel giro di pochi anni questo specialissimo bianco si fa apprezzare prima in Italia e poi all’estero, e molti produttori del Roero seguono l’esempio della Cornarea. Nel 1989, anno in cui l’uva Arneis è persino più cara dell’uva Nebbiolo da Barolo, il vino Arneis ottiene la Denominazione d’Origine Controllata e aggiunge al nome Arneis il nome Roero, che ne indica la provenienza: nasce così il Roero Arneis d.o.c. Nel 2005 la definitiva consacrazione nell’olimpo dei vini: il Roero Arneis ottiene la d.o.c.g. La Cornarea produce due vini a base di uve Nebbiolo, il vitigno rosso per eccellenza del Roero: il Roero d.o.c.g. e il Nebbiolo d’Alba d.o.c. Il Roero si distingue dal Barolo e dal Barbaresco, anch’essi prodotti con uva Nebbiolo nelle vicine Langhe, perché la terra delle colline del Roero dona un vino da uva Nebbiolo con sentori di frutta più accentuati e una tannicità meno evidente. Nel 2005 insieme al Roero Arneis anche il Roero rosso ha ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata e Garantita, proseguendo dunque sulla stessa strada dei fratelli maggiori Barolo e Barbaresco.