- Pacchetto
Riferimento: 8008055
Produttore: BIRAGHI
LATTE P.S. 1lt TAPPO
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8008055
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8011332
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 18008055
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 8008056
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Riferimento: 97541122
Produttore: BIRAGHI
Dettagli del Produttore: BIRAGHI - Via Cuneo, 1, 12030 Cavallermaggiore CN
Dettagli del Produttore:
FONTANAFREDDA - Via Alba 15, Serralunga d'Alba CN
Tipo di terreno: Marne calcaree
Esposizione e altitudine: Media collina
Sistema e impianto: Guyot 4.500 ceppi/ha
Vendemmia. Fine agosto, inizio settembre
Gradazione: 12% vol
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Vinificazione: la vinificazione è “in bianco” con spremitura diretta delle uve e con la separazione immediata del mosto dalle bucce, cui segue una chiarificazione statica e la successiva fermentazione a temperatura controllata (16-18° C). Il vino così ottenuto stoccato per qualche mese in vasche a temperatura controllata viene spostato in autoclave dove previa un aggiunta di zucchero subisce una seconda fermentazione chiamata presa di spuma che conferirà quella particolare effervescenza caratteristica dello spumante.
Affinamento: ogni singola cuvée viene preparata con quell’accortezza che deriva dalla grande esperienza degli enologi di Fontanafredda. Così si riesce a mantenere pressoché costanti le caratteristiche del prodotto al di là delle variazioni delle diverse annate.
Note organolettiche
“Esordio” si presenta come uno spumante dalla spiccata personalità, con una spuma fine e persistente e un abbondante perlage. Il colore è giallo paglierino, il profumo è intenso di agrume con sensazioni aromatiche. Al gusto si presenta fresco, morbido, armonico, moderno e piacevolissimo.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, è il compagno ideale di pizze, snack, spuntini, antipasti e pasti leggeri, anche grazie alla sua moderata gradazione alcolica. È il classico giovane per i giovani, adatto ad accompagnare uno spuntino o un pranzo veloce, ideale se consumato in allegra compagnia.
Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Reference: 8015212
Brand: ANTICHE CANTINE
Dettagli del Produttore: ANTICHE CANTINE - Via Papa Giovanni XXIII,30 28074 Ghemme (NO)
Reference: 8014828
Brand: TENUTA MONTEMAGNO
Manufacturer Details: ESTATE MONTEMAGNO - Via Cascina, Via Valfossato 9, 14030 Montemagno AT
Reference: 8014419
Brand: LA GIRONDA
Manufacturer Details: LA GIRONDA - Strada Bricco, 12, 14049 Nizza Monferrato AT
Reference: 8014756
Brand: MANFREDI CANTINE
Dettagli del Produttore: CANTINE MANFREDI - Via Torino, 15, 12060 Farigliano CN
Riferimento: 8013002
Produttore: AZIENDA AGRICOLA LODIGIANA
Dettagli del Produttore: AZIENDA AGRICOLA LODIGIANA - Str. delle grange, 20, 13036 Ronsecco VC
Riferimento: 8010716
Produttore: BRIZIO
Dettagli del Produttore: BRIZIO - Regione S. Bartolomeo, 5, 12020 Venasca CN
Riferimento: 8014654
Produttore: TRINCA SRL
Dettagli del Produttore: TRINCA SRL - Via Artigianelli, 71/7, 10098 Rivoli TO
Riferimento: 8014824
Produttore: BIRAGHI
Scatola media Biraghi. Riempila con le nostre eccellenze piemontesi
Riferimento: 8014512
Produttore: Panetteria Fagnola
Dettagli del Produttore: Panetteria Fagnola Viale Madonna dei Fiori, 42, 12042 Bra CN
Riferimento: 8014602
Produttore: GILAC
Dettagli del Produttore: GILAC - Via Genova, 61/a, 10098 Rivoli TO
Riferimento: 8015332
Produttore: AGRICOLA BROCCARDO
Dettagli del Produttore: AGRICOLA BROCCARDO - Borgata Manzoni, 22, 12065 Monforte D'alba CN
Riferimento: 8014289
Produttore: BIRRA SAN MICHELE
Dettagli del Produttore: BIRRA SAN MICHELE - VIA III RGT. ALPINI 10/A, 10057 SANT'AMBROGIO DI TORINO TO