CRIOLLO 70% PORCELANA 50g

[LIMITED EDITION] Un Criollo storico per Domori: lavventura con il Criollo Porcelana cominciò nel 1994, con la fondazione dellazienda, e prosegue tutt'oggi come prodotto Brand Ambassador del Criollo Domori, insieme alle varietà Chuao e Guasare. La sua pianta, fragile e delicatissima, lo rende uno dei cacao più pregiati al mondo. Se oggi possiamo continuare a degustarlo è grazie allattività di tutela e valorizzazione condotta da Domori, in stretta collaborazione con la venezuelana Hacienda San Josè. Le coltivazioni oggi esistenti, sono la prova della passione, della tenacia, della costanza con cui Domori preserva le più antiche, rare e prestigiose varietà di cacao fine, consentendoci il privilegio unico di apprezzarne il ricco e sorprendente bouquet aromatico che le contraddistingue per natura. Domori ha ricevuto nel 2003 e nel 2011, per la produzione delle tavolette con il Criollo Porcelana, il prestigioso premio Tavoletta d'Oro nella categoria "le Origini", assegnato secondo specifiche create da "La Compagnia del Cioccolato", composta da più di 1000 membri di grande importanza nel panorama del food: giornalisti culinari, Chef, assaggiatori professionisti.